Em Setembro de 2011 comecei a ser responsábel pelo conteúdo da coluna de gastronomia da Revista da CIP. Minha contribuição é explicar um pouco da culinária da festa judaica referente àquela edição, e escolher um chef para contribuir com uma receita. Assim, cada chef, com sua leitura das tradições judaicas, e com seu tempero, dá uma nova cara a nossas festas. Na edição que está saindo do forno nesta semana, chamei a amiga chef e blogueira, Irene Uehara. As revistas podem ser lidas online, no link que coloquei acima. Vale a pena conferir!
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